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今天自由時報自由廣場有我投稿的一篇文章「休漁 更要讓大海休養生息」

本想投稿鹿港時報，但考量內容不是地方性，所以選擇發行量最大的報紙

文中(無知?)應是編輯者認為人類對海洋資源錯誤的認知而加入的

全文連結如下：http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/may/13/today-o5.htm

       雖然從大綱中約略知道書中內容，但有生態權威李偉文醫師，與中研院生物多樣性研究中心邵廣昭博士的推薦，我還是早一步買下2011年1月新上架「沒有魚的海洋」一書，陪我度過這個春節。

      這幾年，海洋產生重大的變化，而且一年比一年嚴重，讓我感到非常憂心，但是生活在海島台灣的我們，感覺似乎沒有想像中的嚴重。

      過去幾年，全球海洋漁獲量不斷的增加，使我們產生錯覺，以為海洋資源取之不竭，其實是人類捕魚技術不斷的進步，幾乎每一條魚都逃不過漁夫的手掌心。

      直到今日，生活在陸地的人類，無預警得到海洋魚類全部潰滅的訊息，才讓大家覺醒，但是為時已晚。王功漁港的老漁民不斷的告訴我，即使禁魚二十年，台灣海峽也不能恢復昔日盛況。

     書中提到1871年大仲馬「烹飪大辭典」的說法，如果我們不捕鱈魚，在沒有任何意外阻止魚卵孵化，只要三年，我們可以踩在鱈魚背穿越大西洋。

     曾經看過「魚線的盡頭」影片的人應該記得，加拿大漁業部於1992年宣布禁止捕撈鱈魚二年，幾乎釀成漁民暴動，但是幾年下來，還是很難找到鱈魚蹤跡。

我投稿鹿港時報    原文：    

    「海」是生命的起源，科學家探尋其他星球的水源，其實就是找尋生物的基本要件。我們常說「一府二鹿三艋舺」，全世界大城市的起源皆由魚獲與水運孕育而生，鹿港早期當然不能例外。那麼！今日的鹿港靠海嗎？我說不靠海，也許您會很納悶，但是真的不靠海，鹿港靠西濱61號快速道路，鹿港靠彰濱工業區。

      2006年開始，台灣不再以中國的思維，以農立國，教育部揭櫫台灣是「海洋立國」的主體，但是生活在海島的子民，卻是不了解海洋文化，倒是非常重視海鮮文化，讓幾千年流傳下來的資源，在這短短的四十年中幾乎一網打盡。以前我們隨著季節的洋流，沿海捕捉當季的漁獲，現在我們的遠洋漁船追到它的家，用先進的大型圍網，滴水不漏的送進船艙的超低溫冷藏，保證我們隨時可以吃到新鮮的漁獲。

      科學家預測西元2048年以後，大海中的魚會在我們的餐桌上消失，這不是危言聳聽，為了避免魚群枯竭，以色列政府率先決定讓「加利利海」淡水湖休漁兩年，這真是值得嘉許的決策。我們必須重新思考，大海的資源是人類的共有財，我們必須訂定規範，才能讓漁業永續經營。

      今年彰化沿岸放養的花蛤，大部分被河豚啃食，因為食物鏈的關係，河豚的天敵鯊魚、狗母魚等被人們捕獲，人類對河豚沒有免疫力，我們不敢捕來吃，造成潮間帶大量繁殖。另一個值得深思的問題，沿岸與海洋生命的臍帶河口，遭受嚴重的污染，讓鰻魚、鮭魚等往返的路線充滿荊棘，每年捕撈的鰻苗，逐年遞減。夏季快要來臨了，全世界的海灘經常傳出大量的水母，螫傷遊客，我們彰化沿岸的漁民，有時出海後，到處是水母，不敢下網，因他的天敵鯊魚、翻車魚(漫波魚)被我們捕來吃了，花蓮每年舉辦的的漫波魚季，真的值得我們深思。海龜經常誤認漂浮水中的塑膠袋是水母，另外我們經常發現擱淺的鯨豚死亡，解剖發現肚子全是垃圾，漁民告訴我，捕魚收網時去除垃圾的時間，比抓魚的時間多了好幾倍。

      我們何其幸運，黑潮(暖流)從南方流向台灣，經過沿岸形成湧升流，將太平洋蘊藏底層的營養鹽帶上來，引來魚群，形成豐富的漁場。這股冬季約為18至24度，夏季約22至30度的黑潮，也是我們台灣最大的溫度調節器。水的溫度調節功能是空氣的3000倍，讓台灣的子民生活在四季如春的寶島，我們要做到親海、愛海、知海，有效的管制漁獲，讓我們的海洋生生不息，不再哭泣。

※ 五月份 彰化縣的海洋生態 國小教師研習，南北分區舉行，我個人準備了很 多珍貴的相片與生態精華剪輯影片，但願能順利舉行，與各位分享知識。 

 「近山知鳥音，近海識魚性」， 烏魚是一種迴游魚類，屬底棲性魚類，鯔形目鯔科魚類，喜棲息泥沙的海岸線，因此在中國大陸長江流域出海口生長，每年冬至前後十天，當海水溫度驟降時，烏魚群便隨著沿岸流南下來到台灣海峽，自新竹、苗栗、台中、彰化、嘉義、台南、高屏一路往南產卵。近幾年，氣候變遷的因素，宜蘭漁撈業者捕獲烏魚的數量不亞於西部沿海，筆者曾經帶一團宜蘭某市場商攤鹿港之旅，閒談之中得到這個訊息，經詳查之後得到證實。

  野生與養殖的烏魚，因品種的關係，大約經過三至五年才能採收烏魚子。沿岸捕獲的烏魚苗一般可依捕獲時節區分為，牛屎烏仔、大金鱗、大鉑及小鉑等。其中以大鉑、小鉑最適合烏魚子品種的養殖，在正常養殖管理下，養殖第一年即可達10多兩，第二年約1.5公斤上下便可剖取烏魚卵巢製成烏魚子，三年約2公斤上下，卵巢成熟度恰當，。牛屎烏養成後之體型較小，大金鱗必須養殖四年以上，一般業者如果不小心飼養此品種，成本將大幅增加。

野生烏魚主要覓食浮游性動物、矽藻、藍綠藻、有機性物質，泥沙等。因此人工飼養的烏魚肉質較有「土」味，這也是這些年來「烏魚殼」一直無法提升其經濟價值的主因。

 每年定時迴游至本省西南海域產卵，故稱「信魚」，常帶給漁民一筆可觀的財富，所以又稱「烏金」。近年來魚卵未成熟即遭大陸漁民攔截撈捕，加上溫室效應與過度捕撈(過漁)，導致野生烏魚的數量銳減，促成人工烏魚養殖蓬勃發展。

 往年捕烏魚主要以創於美國，後經日本傳入台灣的巾著網漁船為主。這種捕魚方式是以兩艘漁船綑綁一起並排航行，船尾繫著像巾的漁網而稱之，當發現一團水色較黑，有魚群漂動的水影，便快速下網，然後兩船各自朝外拉開漁網，將魚群包圍住。網完全張開後，兩船再漸漸靠近將魚群團團圍住後，收網機將巾網拖回，並且拉緊底繩縮成網袋，將烏魚全部套進網中。

 在捕烏的全盛時期，國內曾有百組以上的巾著網，但隨著烏魚日漸減少，目前中南部只剩聯春滿號，繼續以巾著網捕烏，但船長吳聯明先生近年來一再表達，對中國大大方方將捕獲的烏魚傾銷台灣充滿無奈。巾著網每次出海必須兩艘漁船，且動員十幾人員以上，在油價高漲與工資高，且魚貨不穩定的情況下，經常不敷成本，如果無確實魚汛，甚至整個冬季不曾出海。